Nasce l’11 gennaio 1870 a Pancalieri e viene chiamata Carlotta: è una bimba dagli occhi dolci e luminosi. «Tu mi porti il sole» le dice il padre.
A soli sedici anni scopre che il volto del povero è lo stesso volto di Cristo e a Lui si dona totalmente nella nascente Congregazione delle Povere Figlie di San Gaetano che il parroco Giovanni Maria Boccardo ha appena fondato e riceve il nome di suor Maria Gaetana del SS. Sacramento.
A diciotto anni diventa vice superiora e futura maestra delle novizie e a 23 diventa la prima superiora generale della Congregazione.
Due sono le cose che ha più care: la corona del Rosario e il grembiule del servizio!
Muore il 25 marzo 1935.
Dopo 60 anni, la Chiesa, volendo rivelare a tutti la spiritualità di questa donna dalle grandi virtù, dà inizio alla sua causa di Beatificazione nella Diocesi di Torino.
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